マルタカ商事株式会社
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常に安心・安全な鶉卵をお届けする意識を徹底
・種鶉場→雛の発生→飼育→出荷(一貫生産)(他社からの導入一切無し)
・鶉の状態に応じた的確な管理の徹底は自社農場ならではのメリットです。
・年に一度鶉舎内を空にし、清掃・消毒・薫蒸・乾燥を行い鶉の住みよい環境作りをしています。
(完全オールアウト農場)
・外部入室者を規制したり、ステージ毎に作業着を着替える等をし、衛生管理の徹底を行っています。






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衛生面を主とした品質管理に対するハイレベルな意識を徹底
・自社農場より入荷→検卵・洗浄・殺菌→出荷(一貫生産)
・日々卵重検査等をし卵の状態の確認を行う
・外部機関に委託し鶉卵の各種検査を行う
安心・安全・新鮮・美味しい鶉卵を食卓へお届けします。